豆角炒面的家常做法 ,豆角炒面的家常做法视频

  发布时间:2025-06-09 14:31:48   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆角炒面怎么做
  2. 炒面的豆角15种家常做法
  3. 豆角炒面的做法王刚

豆角炒面怎么做

1、材料 :面条(500G)、炒面常豆角(500g)、法豆五花肉(适量) 、角炒家常葱(适量)、做法蒜(5瓣) 、视频大料(1个) 、豆角料酒(适量) 、炒面常酱油(适量)、法豆胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2、豆角去筋,掰成段备用,五花肉切片 ,倒料酒 ,酱油,胡椒粉腌制备用。3、葱 ,蒜切末备用 。

4 、油热放入大料,葱花炒出香味 。5、倒入肉片 ,翻炒 ,煸出油。

6、放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟 。7、开中火 ,倒入豆角,再煮10分钟。

8 、在菜上均匀地码上面,盖上锅盖 ,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅 。

炒面的15种家常做法

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤 :

1·先把切面煮熟  ,过冷水三次沥干,让面条更清爽 ,不粘 。

2·把肉 ,洋葱 ,青椒都切好备用 。

3·炒锅放油,加入肉炒至变色 ,加入洋葱,青椒 ,炒出香味。

4·放切面,加入生抽 ,老抽 ,目的提鲜上色 ,再放适量鸡精  ,搅拌均匀  ,因为有酱油就不必放盐了。

5·装盘

豆角炒面的做法王刚

【制作主料】 :湿面半斤、豆角 、西红柿2个 、鸡蛋2个

【制作调料】 :生抽3勺 、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺 、大蒜2瓣 、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】 :把面条准备好,最好是湿面 、香葱清洗干净 、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】:把西红柿、豆角切成大小适宜的块 、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末 ,然后装盘备用 。

【步骤三】 :把准备好的鸡蛋打入碗中,放入几滴白醋 ,然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】 :锅中添水大火烧开 ,把湿面下入锅中煮熟,湿面容易熟 ,一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】:把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉,然后捞出来把水沥干放入盘中,放入3勺生抽和1勺香油,搅拌均匀备用 。

【步骤六】 :炒锅放一勺油,大火烧热至6成热后 ,把鸡蛋到里边炒熟,划成小块先盛出来备用。

【步骤七】:锅中留底油 ,把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁,放入一勺西红柿酱,翻炒均匀 。

【步骤八】  :西红柿酱翻炒均匀后,把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋,放入一勺蚝油  ,大火翻炒均匀。

【步骤九】:把面条翻炒均匀后,出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了 。

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